HORECA HOUSE ПОРТАЛ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ ХОРЕКА

скачать каталоги поставщиков horeca Скачать бесплатное PDF издание Поставщики HORECA Москва Скачать бесплатное PDF издание Поставщики HORECA Петербург

БЕСПЛАТНЫЕ СПРАВОЧНЫЕ PDF - ИЗДАНИЯ И ОНЛАЙН КАТАЛОГ
"ПОСТАВЩИКИ HORECA МОСКВА" и "ПОСТАВЩИКИ HORECA ПЕТЕРБУРГ"
РАЗМЕЩЕНИЕ базовой информации - БЕСПЛАТНО, РАСПРОСТРАНЕНИЕ с некоммерческой целью - БЕСПЛАТНО
Открыта бесплатная регистрация в новом каталоге "Всё для ресторанов, кафе, гостиниц, баров - Россия, Белоруссия, Украина, Казахстан"!



всё для ресторанов, кафе, гостиниц, баров, каталог вся horeca

ПОСТАВЩИКИ HORECA МОСКВА

ПОСТАВЩИКИ HORECA ПЕТЕРБУРГ

СКАЧАТЬ КАТАЛОГИ ПОСТАВЩИКОВ

HORECA САЙД ПРОЕКТЫ

СТАТЬИ

ИНФОРМАЦИОННЫЙ РАЗДЕЛ

КИОСК ОНЛАЙН УСЛУГ

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Промо-код Shop Script

Заказ такси в Москве

Заказ такси в Питере

Телефонные коды зарубежных стран

Телефонные коды городов России

Таблица штрафов ГИБДД

Справочные телефоны аэропортов

Список адресов камер фотофиксации в Москве

Список адресов камер фотофиксации в Питере

График разводки мостов в Питере

Когда заканчивается навигация 2014?

Расчет выхода алкоголя

Карты и схемы метро

Москва 1 2

Питер 1 2 3 4

Нью-Йорк 1 2

Лондон 1 2

Париж 1 2

Берлин 1 2

Хельсинки 1 2

Токио 1 2

Пекин 1 2

Киев 1 2

АРХИВ РАЗДЕЛОВ

Как выбрать профессиональное холодильное оборудование

безлимитный хостинг сайтов дешево

От холодильного оборудования зачастую во многом зависит качество реализуемой продукции и, соответственно, репутация компании - будь то ресторан, кафе или продовольственная база. Именно поэтому к выбору таких установок нужно подходить со всей серьезностью.

Как утверждают специалисты, основная ошибка при обустройстве кафе и ресторанов – покупка бытовых холодильников, вместо профессиональных, продиктованная желанием сэкономить. Жаль только, что экономить в таком случае все равно не получается, ведь домашняя техника, даже если она, на первый взгляд, удовлетворяет всем требованиям, не рассчитана на такую интенсивную эксплуатацию. Бытовые приборы быстрее приходят в негодность, чаще требуют ремонта, а то и полной замены.

Все профессиональное холодильное оборудование по назначению можно условно разделить на 4 группы:

  • Холодильные и морозильные камеры для долговременного хранения продуктов (средний диапазон рабочих температур от -18 до 0°С).
  • Оборудование для кухонь предприятий питания (обычно рабочие температуры колеблются от -5 до +5°С).
  • Холодильные прилавки и витрины, а также прочая техника для выставления продукции в торговом зале.
  • Камеры для шоковой заморозки.

Важные мелочи

При выборе холодильного оборудования нужно руководствоваться следующими базовыми критериями:

  • Покупать технику под заранее определенное помещение, как по форме, так и по назначению. Холодильное оборудование довольно громоздкое, поэтому нужно заранее планировать его расположение. Если помещение не предполагает долговременное хранение продуктов, то и устанавливать оборудование с морозильными камерами там совершенно нецелесообразно.
  • Выбирать технику с минимальным шагом при регулировании температуры. Если предусмотрено несколько отдельных камер для разной продукции, то температура должна регулироваться в каждой из них индивидуально.
  • В местах с большой проходимостью стоит отдать предпочтение оборудованию с утопленными ручками.
  • Индикация всех систем холодильной или морозильной установки и продвинутые возможности самодиагностики окажутся более полезными, чем обычные для домашнего использования индикация открытой двери, красочный дисплей или встроенный будильник.
  • Верхнее расположение холодильного агрегата облегчит доступ к нему при ремонте и сервисном обслуживании.
  • Рационально подходить к вопросу цены. Для школьной столовой подойдет и оборудование из крашеного металла, но производственному предприятию стоит остановиться на нержавеющей стали.

 

Статья написана при поддержке https://msk.metro-cc.ru/


дизайнерские светильники

компрессионный трикотаж





horeca


Всё для HoReCa. Все поставщики хорека Москвы и Петербурга на одном портале: поставщики продуктов питания Москва, поставщики продуктов питания Петербург, поставщики оборудования Москва, оборудование для ресторанов Петербург, поставщики пива, продажа кофе (Москва), поставщики напитков (СПб), барные стойки, мебель для ресторана в Москве, мебель для ресторанов, кафе, баров и гостиниц Петербург, посуда Москва, посуда для ресторана в СПб, салфетки, скатерти, текстиль, полотенца в Москве, аксессуары для ресторанов Санкт-Петербург, автоматизация ресторана, клининг и другие услуги для ресторанов Москвы, услуги для HoReCa в Санкт-Петербурге, доска бесплатных объявлений для поставщиков horeca
© HORECA HOUSE 2007-2018